普段は友人や知人と、大勢で居酒屋などを利用している人が多いですが、現代は男女共に精神的なストレスを感じており、一人でゆっくりとお酒を飲みたい気分になることもあります。
バーは高級なイメージがあり、20代の若い人には敷居が高いイメージがありますが、居酒屋に比べると内装もこぢんまりとしており、照明も暗く落ち着ける雰囲気が魅力です。
接客マナーの丁寧なバーテンダーが在籍をしており、カクテルやビール、ウィスキーなどを提供してくれます。 続きを読む バーの雰囲気と魅力を知っておきましょう
バーと聞かれて、どの様なイメージが浮かぶかについてですが、落ち着きを払ったムードで、店舗内にはカウンターがありまして、バーテンダーが目前でカクテルを作る一般的な印象を持つ方が非常に多いと考えられます。
あらためていうまでもなく、そうしたイメージは誤っているということはありません。
そうした正統派のバーの事をオーセンティックバーといいます。
しかしながら、バーにはほかにも様々な種類が存在します。
ひとつの例としてダイニングバーにおいては、アルコールを楽しめるのみならず、食事を堪能したい方のためのバーになります。
それに加えてカウンター席のみならず、テーブル席も非常に多く、バーよりもレストランのイメージに近いと考えられます。
食事にあたっては、軽食を扱っているところが非常に多いでしょう。
バーを初の経験として使う場合は、正統派のバーであればハードルが高いので、ショットバーから活用すれば良いかもしれません。
また、バーにつきましてはホテルで開業しているホテルバーと、他の街バーが存在します。
街バーに関しましては、店によって、ムードは色々あります。
静かに落ち着きを持った店で、アルコールを満喫するバーもあれば、ダーツバーといった若年者が集まるバーも見受けられます。
バーテンダーのテクニックもバーによってずいぶん異なるため、カクテルの味にも良い悪いがあるでしょう。
その結果街にあるバーの選び方は、自身の目的にしたがって選択するといいでしょう。
1つの例として音楽をエンジョイしたいのであれば、ピアノバー、あるいはジャズバーなどから選べます。
場合によっては、生演奏を満喫する事が出来るバーも見受けられます。
競技をエンジョイしたい人は、ゴルフバーであるとか、ダーツバーそれから、ビリヤードバーが見受けられます。
競技バーに於きましては、心穏やかにアルコールを飲むというムードではなく、カジュアルで騒々しいムードのバーになります。
バーでしたらアルコールの種類は非常に多いけど、料理の種類はそれほどないと受け取っている方も多いでしょう。
しかしながら、料理を堪能したい方向けのバーも見られます。
ダイニングバー、あるいはレストランバーが当てはまります。
オーソドックスなバーはごく少人数で訪問するものですが、ダイニングバー、あるいはレストランバーはテーブル席もありまして、人数が多くても応じてくれます。
その他会話をエンジョイするバーであるとか、出会いを堪能するバーなども見受けられます。
自分自身がバーに出かける目的は何かを明確にし、目的にフィットするバーを選ぶことを意識しましょう。
バーにも様々な種類やタイプがあり、お店の雰囲気や料金システム、ドリンクの価格や入りやすさ、過ごしやすさなども異なります。
利用する目的や一人で行くのか、誰と行くのかや、その日の気分で選んだり、希望するお酒があるかや、予算などに合わせて条件が合うタイプのバーを探してみましょう。
一人飲みやお酒好きの方におすすめのタイプは、ビルの中や飲食街や住宅街などの一角にある隠れ家的なバーやカウンター席のみやカウンターとわずかなテーブル席があるような小規模なお店です。
有名店や都会で修行したバーテンダーが独立開業したり、お酒をこよなく愛するオーナーやバーテンダーが経営しているお店が多く、珍しいお酒が並んでいたり、オリジナルのカクテルなどを楽しむことができます。
同じようにこだわりがありながらも、雰囲気や料金システムにも違いがあるのが高級バーと呼ばれる種類のお店です。
高級バーと呼ばれる種類の代表的なものにホテル内にあるバーや、会員にならないと利用できない会員制のバーなどがあります。
ホテル内のバーにもいくつかタイプがあり、ホテルによってが違う雰囲気のバーが幾つも用意されているケースもあります。
シティホテルなどの最上階などにあるバーの特徴としては、街中のバーと比べて規模が広く、接待などにも使えるよう人数も座れるソファー席や半個室などが用意されていて、フードメニューも充実しており、バーテンダーも数名控えているほか、ホールスタッフが席の案内やオーダー、サーブなどをしてくれます。
ホテルでも中層階や下層界にあるバーはもう少し規模が小さいものの、カウンター席のほか、ビジネス客などが利用しやすいよう、テーブル席も用意されています。
ホテルではお酒やカクテルの料金のほか、チャージ料やサービス料がかかる点が一般的なバーとの料金システムと違いがあります。
常連客向けにボトルキープなどもできるのも、ホテルのバーや会員制バーの特徴です。
気軽にお酒を楽しみたいなら、チェーン系のバーや最近流行っている立ち飲みバーがおすすめです。
チェーン系といっても、それぞれの店舗ごとにこだわりを持って運営されており、雰囲気もお酒の種類やオリジナルカクテルの数も多彩です。
広めの店内で過ごしやすく、フードメニューなども充実しています。
立ち飲みバーは外からも見え、通りすがりにワイワイと飲んでいる様子や話し声などが聞こえてくるので、思わず入ってしまうような気軽さが魅力です。
カジュアルにワインを楽しむならここ！
ウイスキーやビール、ワインやブランデーなどのお酒は、あまりお酒を飲み慣れていないと飲みにくいものですが、カクテルであれば、お酒をあまり飲んだことがない方でも飲みやすいのではないでしょうか。
そこでバーをあまり利用したことがない方でも比較的飲みやすいカクテルをご紹介します。 続きを読む お酒が苦手な方でもおいしく味わえるカクテル
バーは居酒屋に比べると少し敷居が高いイメージがありますが、比較的若い20代の人も入店したい人が増加しています。
陳列にウィスキーなどのお酒が揃っており、きっちりした服装のバーテンダーが在籍しているお店は、高級感があり、落ち着ける雰囲気の内装が特徴です。
初めて入店をしたい人は、開店したばかりの時間を選んだり、平日に足を運ぶと比較的空いているので、入りやすい雰囲気があります。
最初は友人や知人と一緒にバーへ行く人が多いですが、お店の常連になると一人で来る人も多いです。
高級感のある雰囲気のお店は入りにくいと感じている人は、もっとカジュアルな雰囲気のショットバーを選んだり、食事も提供してもらえるダイニングバーに足を運んでみると良いでしょう。
雑誌などで人気のお店では接客マナーの丁寧な、バーテンダーが在籍をしていますが、まずは自宅や職場から近いお店を利用すると良いでしょう。
バーの席に着くと、豊富な種類のお酒が揃っているので、どれを注文したらよいか迷っている人が多いです。
まずはビールを注文してから、バーテンダーにお勧めのお酒やカクテルを作ってもらうと良いでしょう。
若い年代の人は知ったかぶりをしなくても良いですし、バーテンダーは初めての人にも親切で丁寧な応対なので、安心して利用できます。
カクテルは一杯当たりが700円から、1500円前後の商品が多いですが、すっきりとした辛口の商品から、甘味の強い銘柄もあります。
バーテンダーは丁寧にシェイクをしてくれるので、絶妙のタイミングで提供をしてくれます。
居酒屋に比べるとお値段は高めですが、美味しいお酒を提供してくれるので、妥当な金額だと感じる人がほとんどです。
初めて利用する人はホテル内のバーを利用したり、定番のウィスキーやリキュールの種類が多いお店がお勧めです。
隠れ家的な雰囲気のお店は、室内の照明を落としているため、ゆっくりと会話を楽しみたい人に人気があります。
チャージ料が必要になりますが、お店によって多少の違いがあります。
居酒屋に比べると入りにくい印象を持つ人が多いですが、バーの雰囲気に慣れてくると、リピーターになる人が多いです。
若い年代の人は初めてお店を利用する人が多いですが、専門的な知識を持っており、熟練した技術を持っているバーテンダーが在籍しているお店を選ぶと良いでしょう。
大人の男女にぴったりのお店なので、夜景を楽しみながらデートをしたい人にお勧めです。
バーはリラックスするために行く場所です。
初心者だからと言って、最初から最後まで緊張したままではもったいない時間になってしまいます。
熟練のバーテンダーはみんな同じように、バーでは人それぞれが好きなように時間を過ごせば良いと言います。
バーをどう楽しむかは一人ひとりまったく違うので、会話がしたければ会話をし、静かに飲みたければ静かに飲めば良いでしょう。
こうしなければならないというものがなく、自由なのがバーの良いところです。
ただし、周囲に迷惑をかけないということが重要な点です。
バーに入ると席を案内されますので、案内された席に着くのがマナーです。
バーには常連もいますし、バーテンダーはそれぞれがお酒を楽しめるように空間を考えて席を決めています。
勝手に好きな席には座らずに、案内が来ない場合はバーテンダーに声をかけましょう。
初めてバーに来るなら素直にそう伝えれば、初心者でも楽しめる配慮をしてもらえるはずです。
お酒に詳しくないからオーダーの仕方がわからないという人は多いです。
メニューを睨みながら悩んでしま前に、バーテンダーに相談してみるのがお勧めです。
これはバーに限らず、寿司屋に行っても料理屋に行っても同じでしょう。
オススメは何かと聞けば、おそらく旬のフルーツで作ったフレッシュなカクテルが出て来るはずです。
アルコール度も低く、季節の果物は美味しいですから、最初の1杯としてもピッタリです。
もし好きなお酒があるなら、スピリッツやリキュールを指定すれば、より自分好みのお酒を作ってもらえるでしょう。
バーにはチャージ料があり、バーを楽しむためのサービス料のようなものがかかるのが一般的です。
店によって数百円の場合もありますし、2,000円くらいする場合もあります。
チャージ料は席に座るための料金で、それだけの金額を払っても、そのバーを楽しむつもりの人しか入れないという意味もあります。
チャージ料が高ければいいバーとは限りませんので、そこは自分で目利きしましょう。
バーではバーテンダーに相談するのも、頼るのもOKです。
でもそれは、丸投げでもなければ丸きりおまかせでもありません。
バーテンダーは客がお酒を楽しめる方法を考えて、知識と技術でサービスを提供するプロです。
好みもわからない人に合うお酒は出せませんから、甘いものが好きなのか、軽いものがいいのか、自分の希望をちゃんと伝えることが大切です。
わからないなら、最初は度数の弱いお酒を頼んで、ポピュラーなものから試してみましょう。
ロングカクテルならゆっくり長く楽しめますので、リラックスするのに向いています。
お酒と空気に慣れることが頼むための第一歩です。
仕事や育児のストレスを解消するために、居酒屋やバーなどに足を運んでいる人が多いのではないでしょうか。
庶民的でカジュアルな雰囲気の居酒屋と、上品で落ち着いた印象のバーではドリンクの頼み方も多少は違ってきます。
友人同士のグループで居酒屋を利用する時は、まずはビールや生ビールを注文する人がほとんどです。
グループで居酒屋を利用する時は、周囲の人と飲むペースを合わせて、瓶やジョッキが開いたら追加注文をすると良いでしょう。
バーの場合は居酒屋とは違い、一人やカップルなどの少人数で利用したい人が多いです。
まずはビールを注文する人が多いですが、バーでは２杯目以降はウィスキーやカクテルを注文する人がほとんどです。
ウィスキーやカクテルはビールに比べると、アルコール度数が高いので、一杯を30分ぐらい掛けてから、追加注文をすると良いでしょう。
居酒屋などのカジュアルな雰囲気の、お店を利用する時はもちろん、バーなどの静かな雰囲気のお店を利用する時も、基本的なマナーを守る必要があります。
周囲の人が楽しくお酒を楽しむためには、悪酔いをしないようにゆっくりしたペースでお酒を頼みましょう。
泥酔をしてからんでしまったり、眠ってしまうのはお店の迷惑になってしまうので、絶対に避けて下さい。
お店の常連になってくると、お店のスタッフにもお酒の好みを理解してもらえるので、お勧めのお酒をアドバイスしてくれます。
男女を問わず日本酒や焼酎は人気がありますが、辛口と甘口の２種類があるので、好みに合ったお酒を提供してくれます。
冷酒は口当たりが良いので、飲むペースが速くなりがちですが、自分の適量を理解してゆっくりと飲むほうが良いでしょう。
焼酎は芳醇な香りが特徴なので、お湯割りで飲むのがお勧めです。
焼酎はアルコール度数が高いので、水やお湯で割ったほうが悪酔いがしにくいです。
バーは大人の社交場なので憧れている人が多いですが、初心者の場合はしったかぶりをせずに、バーテンダーにお勧めのお酒を提供してもらうと良いでしょう。
女性でも飲みやすいアルコール度数の低いカクテルもありますが、時間を掛けて味わうと、お酒をより美味しく感じられます。
飲むペースがいつもより速いと、バーテンダーが水を提供してくれるので、水に口を付けると良いでしょう。
居酒屋やバーでも閉店の時間が決まっているので、ラストオーダーの時間を守るのが基本的なマナーです。
常連になると居心地が良くなりますが、閉店の少し前にはお店を出たほうが好印象を持ってもらえます。
大勢の友人と楽しくお酒を飲みたい時は、カジュアルで庶民的な雰囲気の居酒屋が人気ですが、少数の人とゆっくりと話をしたい時や、一人の時間を有効に過ごしたい人にはバーがお勧めです。
居酒屋などに比べると、敷居が高いとか入りにくいと感じている人が多いですが、それがバーの魅力でもあります。
飲み物の飲料は一杯当たりが500円から、1000円前後になっており、ややお値段は高めですが、バーテンダーは熟練した技術を持っているため、値段に合った繊細な味を楽しめます。
敷居が高いとか、一見さんお断りなどではなく、落ち着いた上品な雰囲気が魅力なので、ゆっくりとお酒を楽しみたい人にお勧めです。
接客マナーの丁寧なバーテンダーが在籍をしており、人気のカクテルなどを勧めてくれます。
カクテルは甘味が強い商品が多いですが、アルコール度数が高めなので、時間を掛けて味わって下さい。
バーは居酒屋などに比べると、カウンター席が多いため、女性が一人で立ちよりやすい雰囲気があります。
清潔で落ち着いた雰囲気の室内になっており、使用しているグラスも高品質な素材で作られています。
赤ワインやブランデーは常温で楽しみたい人が多いですが、最適なグラスを使用しているため、芳醇で優しい香りを楽しんで下さい。
バーではカクテル類はシェーカーなどで作りますが、バーテンダーは経験豊富なので、絶妙のタイミングで提供してくれます。
ライムやレモンのスライスなどの、果汁を加えると美味しくなるお酒も多いですし、ジンなどの辛口のカクテルも大人の男女にお勧めです。
都心などでは高層階にあり、美しい夜景を楽しめるお店もあるので、大切な人とデートを楽しみたい人にお勧めです。
居酒屋に比べるとお値段は高めですが、バーの雰囲気がやみつきになって、頻繁に通っている人も多いです。
隠れ家的な雰囲気のバーは、店内は高品質な間接照明器具を使用しており、くつろげる雰囲気が魅力です。
店内の内装やインテリアも現代風でお洒落なお店が多く、若い年代の男女も立ち寄ってみてはどうでしょうか。
ウィスキーやブランデー、ジン、リキュールなどのお酒が味わえるので、洋酒に関心のある人は、バーテンダーにアドバイスを受けて下さい。
都心などのバーは主要な駅から利便性の高い立地にありますし、ホテル内でも利用できる所が多いです。
接客マナーが丁寧で経験豊富なバーテンダーが在籍をしているお店は、リピーターが多いのが特徴です。
バーには色々なお店があります。
お酒を楽しんでいただきたいために、おつまみのメニューはあまり揃っていないお店もありますし、反対におつまみが種類豊富に揃っているお店や食事メニューまで提供してくれるお店まで色々あります。
またそのお店しか食べられないおつまみもありますので、自分の好みやお腹の空き具合に合わせてバーを選んでみてはいかがでしょうか。
定番のおつまみには、ちょっと塩気の感じるものがアルコールによく合うでしょう。
ウイスキーの水割りなどを傾けながら頂くのであれば、アーモンドやナッツの盛り合わせがとても合います。
噛みしめるほど、ナッツの甘味と塩味を感じるので、ウイスキーもおつまみも少しずつ味わいながら頂くことが出来るでしょう。
ワインやブランデー、ウイスキーなどのアルコールに合うのがチーズ類です。
薄くスライスしたチーズやクラッカーの盛り合わせは、お酒によく合いますので、少し何かつまみたい時にはピッタリです。
女性の方におすすめなおつまみには、ドライフルーツがあります。
ドライフルーツはビタミンも豊富に含んでいますので、よく噛みしめながら、カクテルなどを頂いてみてはいかがでしょうか。
辛口のお酒を飲んでいる方には、生ハムやチョコレートの盛り合わせもお勧めです。
他にも燻製のチーズや牡蠣、ウズラの卵などもウイスキーとの相性がよいので、お酒もすすむことでしょう。
バーの中には食事系のハードメニューを提供してくれるところもありますので、食事を済ませずにバーに立ち寄った時は、食事系メニューをオーダーしてみてはいかがでしょうか。
バーでしか味わうことが出来ないオリジナルメニューを用意しているお店などもありますので、利用されるときはあらかじめどのようなメニューを提供しているのかを調べてからお出かけになるとよいでしょう。
例えば、美味しいホットドッグやハンバーガーなどを出してくれるお店もありますので、食事の量としては十分な量を頂くことが出来ます。
チキンナゲットやチップス、フィッシュフライ、ピザなどのメニューはグループでバーを利用した時にオーダーすると、皆でワイワイ楽しむことが出来ます。
また北海道ではお酒を飲んだ後のシメとしてパフェなどのデザートを食べる習慣があるのですが、そのブームが全国にも広がり、バーでパフェやケーキなどのデザートメニューを用意しているお店もあります。
女性を連れてバーに出かけた時は、お酒のシメとして二人で甘いデザートを頂いてみてはいかがでしょうか。
Bar（バー）は、そのまま日本語訳すると棒、柵、横長の台になります。
由来は様々で、西部開拓時代に、アメリカで簡単な板を渡したカウンターでお酒を飲んでいたのが語源になったとも言われています。
現在でもそうした伝統的なバーはありますが、もっと多種多様な形態も登場しているようです。
昔ながらのバーはオーセンティックバーと言われますが、オーセンティックは本物のという意味です。
バーカウンターと熟練のバーテンダーがいて、格式が重んじられるバーになっています。
これに対して1杯ずつオーダーするのがショットバーです。
1杯ごとにその場でお金を払うキャッシュオンデリバリー方式のところも多く、売り切りなのでボトルキープは出来ません。
もっと気軽なのがスタンディングバーで、いわゆる立ち飲みです。
椅子がなく低料金で、1杯だけ立ち寄る客が楽しむバーになっています。
これに対してしっかり食事が出来るのがダイニングバーです。
フードバーと呼ばれることがあるくらい食事メニューが充実していて、幅広い客層に対応しています。
お酒を飲むだけでなく、他に特別な目的のあるバーも登場しています。
例えば、ミュージックバーは生演奏を楽しめたり、特定の好きな音楽を店内で流すバーなどがあります。
ジャズバーやピアノバー、レゲエバーなどが代表例でしょう。
他にも競技を楽しむバーでダーツバーやビリヤードバーもあります。
厳密にはバーと言うよりパブですが、アイリッシュパブやアメリカンパブも日本ではバーのジャンルに入る場合があります。
ショーを楽しめるバーは、フレアバーやマジックバーがあります。
特定のお酒に限ったバーもあり、ワインバーや焼酎バー、日本酒バーなどが代表例です。
かなりユニークなバーとしては、鉄道バーやラジコンバーなど趣味をメインにした人たちが集まるバーもあります。
お酒が中心ではなく、お酒を媒介として人と人が集う場所に発展したのが現代のバーと言えるかもしれません。
インターネット社会になりsohoも増えて来ましたが、フリーで仕事をしている人の中には、バーを仕事場にしている人もいるようです。
ノートPCを携えて図書館やカフェで仕事をしている人もたくさんいる現代ですが、お酒を飲むと飲まないとに関わらず、バーで仕事をする人もいるようです。
家で一人で仕事をすると人との交流がなくなりますが、バーテンダーがいるバーなら適切な話し相手になってくれるでしょう。
確かに熟練のバーテンダーは必要以上に会話を持ち掛けたりはしませんし、仕事の邪魔にならない事は間違いありません。
もちろん、朝からバーが開いているわけではありませんし、利用出来る時間は限られますが、クリエイティブな仕事ははかどるかもしれません。
草稿をバーで作成し、翌日の準備をするのは良い方法かもしれません。